کیک خیس شکلاتی خانگی
کیک خیس شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهای شکلاتی است که با بافت نرم و لطیف و طعم غنی شکلاتی، دل هر کسی را می‌برد. این کیک به دلیل رطوبت بالا و طعم دلپذیرش، برای هر مناسبتی مناسب است. چه یک عصرانه دلچسب در خانه باشد و چه یک مهمانی خاص، کیک خیس شکلاتی همیشه یک انتخاب عالی است. کیک خیس شکلاتی خانگی با بافت نرم و لطیف و طعم غنی شکلاتی، یکی از محبوب‌ترین دسرهاست. این کیک به دلیل رطوبت بالا و طعم دلپذیرش، برای هر مناسبتی مناسب است. در ادامه قنادان بهترین قنادی در اسلامشهر ، طرز تهیه یک کیک خیس شکلاتی خانگی را به شما آموزش می‌دهند.
مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی خانگی
- آرد: ۲ لیوان
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- شکر: ۱ و نیم لیوان
- شیر: ۱ و نیم لیوان
- روغن: ۱ لیوان
- پودر کاکائو: ۵ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
مواد لازم برای شربت کیک خیس شکلاتی خانگی
- شیر: ۱ لیوان
- روغن: ۱/۲ لیوان
- شکر: ۳/۴ لیوان
- پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی
کیک خیس شکلاتی، یکی از محبوب‌ترین دسرهای شکلاتی است که با بافت نرم و لطیف و طعم غنی شکلاتی، دل هر کسی را می‌برد. این کیک از نظر قنادان بهترین قنادی در اسلامشهر به دلیل رطوبت بالا و طعم دلپذیرش، برای هر مناسبتی مناسب است. چه یک عصرانه دلچسب در خانه باشد و چه یک مهمانی خاص، کیک خیس شکلاتی همیشه یک انتخاب عالی است.
- آماده سازی فر: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.
- تخم‌مرغ و شکر: تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- اضافه کردن مایعات: شیر و روغن را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید.
- مواد خشک: آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید. با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
- پخت کیک: مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید. با خلال دندان پخت کامل کیک را بررسی کنید.
- تهیه شربت: تمام مواد شربت را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر حل شود و شربت غلیظ شود.
- آغشته کردن کیک: کیک پخته شده را از فر خارج کرده و پس از اینکه کمی خنک شد، روی آن را با شربت گرم آغشته کنید.
- تزئین: کیک را می‌توانید با خامه، شکلات رنده شده یا میوه‌های تازه تزئین کنید.
نکات مهم تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی
کیک خیس شکلاتی، یکی از محبوب‌ترین دسرهای شکلاتی در مجموعه قنادان بهترین قنادی در اسلامشهر است که با بافت نرم و لطیف و طعم غنی شکلاتی، دل هر کسی را می‌برد. این کیک به دلیل رطوبت بالا و طعم دلپذیرش، برای هر مناسبتی مناسب است. چه یک عصرانه دلچسب در خانه باشد و چه یک مهمانی خاص، کیک خیس شکلاتی همیشه یک انتخاب عالی است.
- برای اینکه کیک پف بیشتری کند، می‌توانید سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و با شکر بزنید تا فرم بگیرد، سپس به مواد اضافه کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید از شکلات تخته‌ای آب شده برای تزئین کیک استفاده کنید.
- اگر دوست دارید کیک شما رطوبت بیشتری داشته باشد، می‌توانید مقدار شربت را افزایش دهید.
- برای تهیه کیک با طعم‌های مختلف، می‌توانید از طعم‌دهنده‌های دیگری مانند عصاره پرتقال، زنجبیل یا قهوه در شربت استفاده کنید.
نکات تکمیلی کیک خیس شکلاتی خانگی
این کیک به دلیل رطوبت بالا و طعم دلپذیرش، برای هر مناسبتی مناسب است. چه یک عصرانه دلچسب در خانه باشد و چه یک مهمانی خاص، کیک خیس شکلاتی همیشه یک انتخاب عالی است.
- برای یک کیک خیس شکلاتی غنی‌تر، می‌توانید از پودر کاکائو تلخ استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید کیک شما رطوبت بیشتری داشته باشد، می‌توانید به جای شیر از ماست استفاده کنید.
- برای تزیین کیک می‌توانید از انواع مغزها، میوه‌های خشک و یا شکلات‌های رنگی استفاده کنید.
با رعایت این نکات ساده از تیم بهترین قنادی در اسلامشهر ، می‌توانید یک کیک خیس شکلاتی خانگی خوشمزه و حرفه‌ای تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.